Het Brandrode Rund

Brandrode runderen zijn diepdonkerrood van kleur en hebben een witte vlek op de kop, witte sokjes aan de poten, wit aan de onderkant van de buik en een wit puntje aan de staart. De ogen zijn blauwomrand en diezelfde kleur hebben de neus en vaak de tong. Vooral bij de stieren is het rood bij de hals en de kop soms bijna zwart. Het oersterke eeuwenoude ras bevat uniek erfelijk materiaal en dat maakt zijn afstammelingen beter bestand tegen ziektes dan dieren van 'moderne' runderrassen.

Brandrode runderen vormen een stukje levend cultureel erfgoed. Hollandse meesterschilders vereeuwigden ze al. Brandrode runderen vormen het zeldzaamste runderras in Nederland.

De economie van het houden van Brandrode runderen stoelt bij Berrie Klein Sworminkop twee poten. Enerzijds vervullen de Brandrode runderen een nuttige functie bij het begrazen van natuurterreinen. Anderzijds houdt boer Berrie de Brandrode runderen voor de productie van rundvlees van topkwaliteit. Brandrode runderen leveren vlees zoals velen het van vroeger kennen: mals rundvlees met een randje vet dat zorgt voor een heerlijke smaakbelevenis.

Klik hier voor informatie over vlees van Brandrood rund dat we diepgevroren vanuit onze boerderijwinkel verkopen.